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일상다신상/커피한잔에 Takeout하는 세계

핸드드립 커피 '글'로 배우지 마세요~ 이로우너들은 커피를 즐깁니다. 출근한 아침, 사무실 문을 열었을 때 그윽한 커피 향기를 맡을 때면 만원버스로 짜증났던 기분이 사악~ 사라지곤 하지요. 기분까지 좋아지게 만드는 커피 향의 비밀은 바로 핸드드립! 눈먼아이의 핸드드립을 좋아하는 이로우너들은 어디선가 그라인더로 커피 원두를 갈고 있는 소리가 들려오면, 하나둘씩 머그 잔을 들고 모인답니다.ㅋㅋ 이로우너들은 공정무역으로 들어 온 카페티모르 원두를 자주 애용하고 있지요. 요즘은 대략미남, 네네승우님도 핸드드립 커피에 도전하고 있는데요. 오늘 네네승우님이 내린 커피 맛도 참 좋네요. 내리는 사람의 손길에 따라 다양하고 개성있는 향과 맛을 즐길 수 있다는 게 핸드드립 커피의 매력인 것 같습니다. 아직은 커피 맛도 잘 모르기에 감히 도전 못하고 있지만, .. 더보기
에스프레소머신보다 핸드드립이 좋은 이유 - 2월 커피강좌 회원 모집 얼마 전, 이로운몰에 에스레소머신이 생겼다는 자랑을 했습니다만, 그 에스프레소머신 어떻게 되었을 것같나요? 네네, 장식품으로 한 자리 떡하니 잘 차지하고 있습니다. 아시겠지만 지난 두 주는 정말 눈코 뜰 새 없이 바빠서 각자 뽑아야 하는 에스프레소 머신 근처에도 안 가고, 모두 봉지커피를 먹곤 하더군요. 저 역시 집에서 느긋하게 핸드드립할 여유는 없어서 지난주 월요일 출근하면서 아예 핸드드립 도구를 다 싸왔어요. 그래서 핸드드립으로 커피를 내려서 즐겁게 마셨답니다.(저만의 생각일까요?ㅋㅋ) 누구는 노동을 제공하고(주로 대략미남과 섬섬옥수 - 그라인더로 열심히 원두를 갈아주었습니다. 커피를 마시는 이로우너 대략 7명이 대충 나눠먹으려면 꽤 많이 갈아야 해요.) 누구는 기술을 제공했지요. 에스프레소머신은 아.. 더보기
연회 매진! 2010년 1월 커피강좌 신청하세요! 2009년 10월에 처음 열렸던 이로운몰-카페티모르 커피강좌가 벌써 네 번째를 맞았습니다. 10월 커피강좌 후 입소문이 퍼져 11월과 그 바쁜 12월에도 전석 매진되었답니다. 2010년 1월 커피강좌는 1월 21일(목) 오후 7시에 카페티모르 이대점에서 열립니다. 집중적인 강의를 위해 딱 10명으로 한정합니다. 관심 있는 분 신청해주세요! 신청하러 가기 커피강좌에 참석한 회원의 참고할만한 후기 : http://highfive.tistory.com/90 커피강좌에 참석한 회원들의 이로운몰 내 후기는 다음과 같아요. 지난 달에 강좌 들었던 수강생입니다. 결론부터 말씀드리자면 수강료가 전혀 아깝지 않은, 아니 수강료를 더 내야 한다고 생각되는 강좌에요. 다른 핸드드립 강좌를 따로 들어보지 않아서 비교할 수는 .. 더보기
이로운몰-카페티모르 커피강좌 12월 일정 드디어 확정! 어서 신청하세요. 지난 10월에 강좌를 시작해서 대성공! 소문이 퍼져 11월 강좌는 엄청 빨리 마감되었어요. 심지어 대기자도 4분이나 계셨지만 아무도 취소하는 분이 없는 대성황! 12월에도 이로운몰-카페티모르 커피강좌는 계속됩니다. 12월 17일 오후 7시, 장소는 변함없이 카페티모르 이대점! 12월은 모임도 많고 약속도 많고 회식도 많지만, 이럴 때일수록 의미 있고 차분한 자리가 필요해요. 로스팅부터 핸드드립까지, 커피의 역사부터 공정무역까지 눈과 귀, 손과 코, 입까지 오감이 즐거운 커피강좌 데이트는 어떠세요? 친구 둘도 좋고 연인 둘도 좋고 부부 둘도 좋고요. 물론 싱글도 솔로도 좋습니다. 기다리셨던 분들 신청하세요! 그 인기가 갈수록 높아지고 있어 마감 임박 예감입니다. 커피강좌 신청하시려면 여길 클릭하세요! 더보기
동티모르 라모스 대통령의 카페티모르 격려방문^^ 1996년 노벨평화상 수상자이기도 한 호세 라모스-호르타 동티모르 대통령이 지난 10월 29일 이화여대에서 강연을 한다는 소식은 전해드렸죠? 강연이 끝난 후 라모스 동티모르 대통령께서 특별히 카페티모르 케이터링 부스를 방문하셨어요. MCA와 동티모르의 인연은 정말로 깊지요. 동티모르의 생두를 공정무역으로 들여와 피스커피/카페티모로 소개하고 판매하기까지 얼마나 많은 노력이 필요했을까요. 그 고마움을 표현하는 의미였겠지요. 카페티모르에서 사진을 받았습니다. 빨간 볼레로르 입은 여자분 옆에 서 계시는 백발의 인상 좋은 분이 바로 라모스 대통령이셔요. 맨 왼쪽에 카페티모르 조여호 대표의 모습도 보이네요. 이날 카페티모르는 케이터링 행사를 진행했어요. 카페티모르 커피, 참 인기가 많았겠지요. 이화여대 교정의 단풍.. 더보기
카페티모르, 동티모르 대통령을 만나다 호세 라모스-호르타 님을 아세요? 동티모르 대통령이자 1996년 노벨평화상 수상자이기도 하지요. 인도네시아의 동티모르에 대한 식민통치와 대량학살을 국제사회에 고발하고 비폭력 평화운동으로 독립을 이끈 공로를 인정받아 노벨평화상을 받으셨대요. 이제 동티모르는 꽤 익숙하지요. 피스커피 / 카페티모르가 공정무역으로 들여오는 커피생두가 바로 동티모르 산입니다. 오늘 오후 2시 이화여자대학교(총장 이배용) 중강당에서 호세 라모스-호르타 동티모르 대통령이 '우리 시대의 평화'라는 주제로 특강을 연다고 합니다. 그 자리에 카페티모르도 참여해 동티모르 대통령도 만나고^^ 카페티모르의 커피 시음 행사도 가진대요. 관심 있는 분, 한 번 가 보시는 것이 어떨지. 더보기
원두와 생두, 가격차이의 비밀 이로운몰에서 로스팅해서 파는 원두는 대략 200그램 기준으로 1만원입니다. 그런데 로스팅하기 전 생두는 1킬로그램에 1만원입니다. 단순 셈법으로 계산하면 로스팅을 하는 순간 무려 5배나 가격이 뛰는 셈입니다. 이 가격차이를 단순히 '기술'이 들어갔으니까, 라고 생각해도 뭐 틀린 건 아니고, 마음도 편합니다만, 가끔 로스팅한 원두가 너무 비싼 거 아닌가 하는 생각을 하시는 분도 있을지 몰라 잠깐 살펴보려고 합니다. 이로운몰에서 인기있는 공정무역 커피생두 동티모르 생두를 보자고요. 자, 카페티모르에서 생두 1킬로그램을 로스팅해서 판매한다고 해요. 우선 생두에 섞여 있는 결점두를 골라내야 합니다. 동티모르에서 이미 세 번에 걸쳐 결점두를 골라낸, 다른 생두에 비해서는 아주 상태가 좋은 생두이긴 합니다만, 카페.. 더보기
기다리고 기다리던 카페티모르-이로운몰 11월 커피클래스 드디어 확정! 로스팅부터 핸드드립까지 집중 강의! 얼마 전 있었던 10월 커피클래스는 대단한 반응을 얻었습니다. 성원에 힘입어 11월에도 카페티모르-이로운몰 커피클래스가 열립니다. 11월 20일 금요일 오후 7시 30분입니다. 집중적인 강의를 위해 딱 10명 한정합니다. 관심 있는 분 신청해주세요! 신청하러 가기 카페티모르-이로운몰 11월 커피클래스 안내문은 다음과 같습니다. 카페티모르-이로운몰 11월 커피클래스에 이로운몰 회원 여러분을 초대합니다! 커피를 온전히 즐길 수 있는 방법, 카페티모르에서 집중적으로 알려드립니다! 핸드드립 방법부터 로스팅까지 두 시간의 집중 강의 및 실습을 통해 빠르고 효과적으로 커피를 손쉽게 즐기는 방법을 알 수 있는 절호의 기회! 카페티모르 전문 바리스타에게 핸드드립 방법도 배우고, 로스팅도 직접 해볼 수 있답니다! 카페티.. 더보기
카페티모르-이로운몰 커피클래스 후기 오늘 카페티모르에서 이로운몰 회원들을 위한 커피클래스가 있었습니다. 이제 집에 들어왔어요. 6시 땡 퇴근해서 이대 근처에서 간단히 저녁을 먹고, 카페티모르에 도착한 시간은 7시 10분경. 어머! 벌써 한두 분이 와계시더군요. 늦지 마시라고 부탁드리긴 했지만, 이렇게 빨리 오실 줄을 몰랐어요. (수업이 시작되기 전까지는 모두 좀 데면데면했습니다) 7시 30분 정확하게 수업이 시작되었습니다. 동티모르의 기본적인 상황과 동티모르의 커피체리가 생두가 되기까지의 과정을 한 눈에 볼 수 있었어요. 가끔씩 고집 센 동티모르 지역민들의 에피소드가 곁들여져 웃을 수 있는 시간이었습니다. 압권은 탈곡기 같은 거피기 앞에서 한두 분은 계속 돌리고 다른 한두 분은 춤추며 놀다가 피곤하면 교대한다는 부분. ㅋ 이론 교육이랄까 .. 더보기
로스팅부터 핸드드립까지 한 번에 배우세요! 카페티모르 핸드드립 강좌에 이로운몰 회원들을 초대합니다! 커피를 온전히 즐길 수 있는 방법, 카페티모르에서 집중적으로 알려드립니다! 핸드드립 방법부터 로스팅까지 두 시간의 집중 강의 및 실습을 통해 빠르고 효과적으로 커피를 손쉽게 즐기는 방법을 알 수 있는 절호의 기회! 카페티모르 전문 바리스타에게 핸드드립 방법도 배우고, 로스팅도 직접 해볼 수 있답니다! 수강료 명목으로 카페티모르에서 1만원을 받습니다만, 사실은 실습 재료비랍니다.^^ 실습을 마친 후 직접 로스팅한 원두 200그램(1만원 상당)이나 생두 200그램 중 원하는 걸로 드리니 사실은 공짜보다 더 큰 혜택! 커피에 대해 더 많이 알고 싶고, 커피를 좀 더 온전히 즐기고 싶은 이로운몰 회원 여러분의 많은 참여 바랍니다. *수강일시 : 2009년.. 더보기

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