국수 썸네일형 리스트형 칼국수에서도 이런일이... 조금 조용하다 싶더니 이번에는 칼국수에서 문제가 터졌네요. 공업용에탄올로 소면과 칼국수 면을 제조해 물의를 일으킨 업체가 오늘 적발되었다고 합니다. 공업용 에탄올은 석유를 증류해서 얻어진 물질로 페인트, 도료, 잉크, 화학제품에 주로 사용되면 벤젠, 아세트알데히드 등 위해 물질이 잔류하고 있어 장기간 다량 섭취하면 건강을 해치는 물질이에요. 원래는 식품용 발효 주정을 사용해야 하는데 값이 싸다는 이유로 공업용에 쓰이는 재료를 사용했다고 합니다. 도대체 이런 업체 종사자들은 자식도 없는지... 아니면 회사 슬로건이 " 내 가족만 안 먹으면 된다" 라는 구호 아래 만들고 있는지! 도대체 어이가 없네요. 더욱 날 화나게 하는 건!!! 어제 입맛이 없어 칼국수를 사 먹었다는 것 TT 시중에 유통된 것들이 수거되.. 더보기 야식단상 밤에 먹는 음식은 두 배쯤 맛있다. 밤에 먹는 음식이 두 배쯤 맛있는 건, 내일 부을 얼굴과 몸에 대한 걱정, 혹시 있을지도 모를 더부룩함과 더불어 살짝 이거 너무 늦게 먹는 거 아냐, 하는 죄책감과 후회까지 양념으로 먹기 때문인지도 모른다. 늘 우아하게 식사 시간, 티타임 딱딱 지키며 정량만 먹는 인생은 재미없다. 때로는 고봉밥에 볼이 미어터지도록, 때로는 딱딱 맞는 상차림이 아닌 양푼을 끼고, 때로는 허겁지겁 먹는 것도 좋다. 오랜만에 국수를 삶았다. 물이 부르르 끓을 때 찬물 잠깐 붓고 다시 부르르 끓을 때 찬물 잠깐 붓고. 거짓말처럼 거품이 사그라든다. 밤에 음식을 하는 건, 어쩌면 먹기 위해서가 아닐 지도 모른다. 음식을 하는 과정 하나 하나에 내가 가진 상념들을 하나씩 털어넣어 말갛게 되려고 .. 더보기 누들로드 보셨나요? 얼마전에 방송된 '누들로드' 보셨나요? 전 6편 모두 보지는 못하고 시간이 맞을 때 마다 방송을 보곤 했었는데 너무너무 재밌었답니다~ 누들로 통하는 세계, 세계의 길 누들로 지구를 돌돌 말 수도 있겠다는 생각도 들었답니다. 한달전인가? 두달전 쯤에는 '스파이스 루트'를 방송했었는데 그것도 너무 재밌었어요. 향신료가 들어간 음식을 좋아해서 그런가? 우리가 먹는 '누들'에는 라면, 국수, 스파게티, 짜장면, 짬뽕, 당면 음 또 뭐가 있을까요? 뭐가있을까요... 모르겠네요; 이렇게 '먹는 것'을 통해서 역사와 문화를 비교해보고 그 속에서 사는 사람들의 모습을 보면 사람 사는 건 다~ 비슷한 것 같아요. 맛있는 것 먹고 즐겁게 사는 삶을 추구하는.. 그런데 요즘은 맛있는 음식에도 어떤 성분이 들었는지 의심부터 .. 더보기 이전 1 다음
