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청국장쿠키

연해주 자연같은 고려인 마마들_바리의꿈 연해주 자연 같은 고려인 마마들 무농약 무비료 자연농법 콩에 희망을 담다 연해주를 아시나요? 혹 연해주의 고려인은 아시나요? 140여년 전, 그러니까 1860년대부터 독립운동을 위해 혹은 생계를 위해 연해주로 건너간 우리 조상들의 후손, 그러니까 연해주 재외동포를 이르는 말입니다. 낯설고 물선 연해주 땅에서 공동체를 이루며 열심히 살아가던 고려인들에게 시련이 시작된 건 1930년대 구소련이 적국인 일본을 돕는다는 혐의로 고려인 공동체를 해체하면서였어요. 고려인들은 뿔뿔이 흩어져 우즈베키스탄을 비롯해 낯선 중앙아시아로 쫓겨갔고, 그 뒤 오랫동안 힘든 생활을 견뎌야 했대요. 소련 연방 해체 후 고려인들은 옛 터전인 연해주로 속속 모여들었지만, 변변한 일자리도 없이 힘든 건 마찬가지였어요. 이렇게 어려운 처.. 더보기
궁금궁금 청국장빵은 어떤 맛일까요? 청국장군과 위캔쿠키양의 결혼으로 차가청국장쿠키라는 옥동자가 탄생한 건 알고 계시죠? 사회적기업 바리의꿈에서 '중매'로 쏠쏠히 재미를 보신 모양이에요. 이번엔 역시 사회적기업 큰날개베이커리와 손잡고 '차가청국장빵'을 만들 모양입니다. 차가청국장쿠키는 고소하고 담백했는데, '차가청국장빵'은 또 어떤 맛일까요? 궁금해, 궁금해. 9월 1일부터 9월 8일까지 바리의꿈 청국장 및 청국장쿠키 등 전제품을 구매하면 '청국장빵'을 무료로 받을 수 있답니다. 청국장 필요하신 분, 이번 기회를 놓치지 마세요! 더보기
청국장쿠키 나오자마자 완판! 바로 재생산 돌입! 바리의꿈 청국장쿠키가 '대박'을 쳤습니다. 바리의꿈 선생님들은 수요를 잘못 예측해서 생산량이 주문량을 따라가지 못한다고 하지만, 그 정도로 대박이라는 거잖아요. 생산량이 주문량을 따라가지 못한다는 말, 정말 쓰고 싶은 말이잖아요.^^ 사실 청국장쿠키는 생산하기가 좀 까다로운 제품이랍니다. 먹을 땐 잘 모르지만 쿠키를 만들 땐 반죽에 미르 연해주 자연농 청국장가루가 듬뿍 들어간 거라 오븐에도 제빵실에도 청국장 냄새가 많이 난대요. 그래서 다른 쿠키를 만드려면 하루 정도 환기를 해야 한다고 하네요. 그래서 생산할 때도 생산한 후에도 손이 많이 가는 귀한 쿠키랍니다. 어쨌거나 청국장쿠키 1차 생산분이 런칭 일주일만에 동이 나서 내일(13일)부터 배송되는 청국장쿠키는 바로 5월 12일인 오늘 구운 따끈따끈한 신.. 더보기
청국장군과 쿠키양의 결혼 청국장군과 쿠키양이 사귀면 어떻겠느냐는 이야기는 아주 오래 전부터 있었습니다. 둘이 잘 어울릴 것 같다, 그럴까 별로 안 어울릴 것 같다,는 얘기를 들은 건 2008년 여름. 칫, 나는 솔로인데 남들이 커플이 되든 말든 뭔 상관이냐는 심정으로 잊고 있었는데 올해 초, 청국장군과 쿠키양이 본격적으로 사귀기로 했다고 하더군요. 그리고 올해 2월인가는 청국장군과 쿠키양이 결혼했다고 하더군요. 아, 그렇게 또 하나의 커플이 탄생하는구나, 아, 쓸쓸해. 하지만 저는요, 별로 그 둘이 어울릴 거라고 생각하지 않았답니다. 달콤한 쿠키양이 무뚝뚝하고 살짝 총각 냄새까지 나는 청국장군을 좋아하겠느냐, 싶었지요. 그런데 이번에 '청국장쿠키'라는 아기를 낳았지 뭐예요. 그런데 이 아기, 정말 엄마 아빠의 우성 유전자만 골고.. 더보기