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로스팅

카페티모르-이로운몰 커피클래스 후기 오늘 카페티모르에서 이로운몰 회원들을 위한 커피클래스가 있었습니다. 이제 집에 들어왔어요. 6시 땡 퇴근해서 이대 근처에서 간단히 저녁을 먹고, 카페티모르에 도착한 시간은 7시 10분경. 어머! 벌써 한두 분이 와계시더군요. 늦지 마시라고 부탁드리긴 했지만, 이렇게 빨리 오실 줄을 몰랐어요. (수업이 시작되기 전까지는 모두 좀 데면데면했습니다) 7시 30분 정확하게 수업이 시작되었습니다. 동티모르의 기본적인 상황과 동티모르의 커피체리가 생두가 되기까지의 과정을 한 눈에 볼 수 있었어요. 가끔씩 고집 센 동티모르 지역민들의 에피소드가 곁들여져 웃을 수 있는 시간이었습니다. 압권은 탈곡기 같은 거피기 앞에서 한두 분은 계속 돌리고 다른 한두 분은 춤추며 놀다가 피곤하면 교대한다는 부분. ㅋ 이론 교육이랄까 .. 더보기
로스팅부터 핸드드립까지 한 번에 배우세요! 카페티모르 핸드드립 강좌에 이로운몰 회원들을 초대합니다! 커피를 온전히 즐길 수 있는 방법, 카페티모르에서 집중적으로 알려드립니다! 핸드드립 방법부터 로스팅까지 두 시간의 집중 강의 및 실습을 통해 빠르고 효과적으로 커피를 손쉽게 즐기는 방법을 알 수 있는 절호의 기회! 카페티모르 전문 바리스타에게 핸드드립 방법도 배우고, 로스팅도 직접 해볼 수 있답니다! 수강료 명목으로 카페티모르에서 1만원을 받습니다만, 사실은 실습 재료비랍니다.^^ 실습을 마친 후 직접 로스팅한 원두 200그램(1만원 상당)이나 생두 200그램 중 원하는 걸로 드리니 사실은 공짜보다 더 큰 혜택! 커피에 대해 더 많이 알고 싶고, 커피를 좀 더 온전히 즐기고 싶은 이로운몰 회원 여러분의 많은 참여 바랍니다. *수강일시 : 2009년.. 더보기